关(guān)于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最新生活经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠兰州大学电子邮箱地址，兰州大学邮箱入口(cháng)粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按(àn)比例混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥(zào)制成(chéng)的(de)，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米(mǐ)研磨(mó)成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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